Opis
Lešnikovo ulje se dobija postupkom presovanja na hladno sirovog jezgra lešnika (Corylus avellana) domaćeg porekla.Lešnikovo ulje je zlatno žute boje, neodoljivog ukusa lešnika. Ima izuzetno visoku tačku dimljenja 221˚C pa kao takvo spada među četiri ulja koja su najpogodnija za termičku obradu (kuvanje, dinstanje, pečenje i prženje).
Lekovitost:
- Štiti zdravlje kardiovaskularnog sistema
- Pomaže u regeneraciji ćelija i jačanju kapilara
- Pospešuje varenje
- Sprečava nastanak kamena u žuči
- Umiruje čireve na želudcu i crevima
- Reguliše lučenje sebuma
Primena:
Lešnikovo ulje daje bogat ukus salatama, sosevima i testeninama. Odlično se uklapa u recepte kolača i raznih poslastica. Zbog visoke tačke dimljenja 221°C idealno je za pečenje palačinaka.
Veliku primenu nalazi u nezi lica i tela. Pogodno je kako za suvu tako i za masnu kožu jer reguliše lučenje sebuma a daje vlažnost koži.
